Il caffè arabica rappresenta il 60% della produzione mondiale ed è la varietà premium per eccellenza. Quotato all'ICE di New York con il simbolo KC, questa commodity è il cuore dell'industria globale del caffè.
1. Brasile: Il Gigante che Determina i Prezzi Globali
Il Brasile produce 2,5 milioni di tonnellate di arabica all'anno, il 40% del totale mondiale.
2. Colombia e America Centrale: Qualità sulla Quantità
La Colombia produce 850.000 tonnellate all'anno (14% globale), tutto arabica di alta qualità.
3. Come l'Indice Dollaro (DXY) Controlla i Prezzi
Il caffè arabica è quotato in dollari USA all'ICE New York. Questo crea una potente relazione inversa tra il DXY e i prezzi del caffè.
Conclusione: L'Arabica in IntCoff
In IntCoff comprendiamo che il caffè arabica è molto più di una commodity finanziaria.